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Cocineros y abogados se unen por una Ley Integral de la Gastronomía
La falta de regulación en el sector gastronómico pese a su importancia económica y cultural ha llevado a sus profesionales a aliarse con abogados
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¿Un mundo sin suficiente vino?
Por primera vez en las últimas décadas, el sector del vino no solo no soporta excedentes, sino que sufre un
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Así es el vino más caro del mundo, que se hace en España
Pueden resultar extrañas y hasta poco creíbles sus explicaciones. Hilario García sostiene que debe parte de las bondades de su
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12 curiosidades del veganismo que te van a encantar
Flexiterianos, vegetarianos y veganos suman ya en España más de 3,5 millones de personas, y lo que es más importante,
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La Universidad de Oxford demuestra que el vino tapado con corcho se percibe como de mejor calidad
El ‘pop’ del descorche es un sonido famoso en todo el mundo, motivo de celebración y que forma parte de
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¿Se puede tomar vino tinto con pescado?
El maridaje entre el vino y la comida es el proceso de ‘casar’, unir o acompañar un determinado alimento, elaborado
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El vino tinto protege las neuronas
Una investigación sugiere otro efecto benefactor de tomar una copa de vino tinto al día, pues un compuesto muy conocido
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Origen e historia de las barricas de roble
Hoy en día el uso de las barricas de roble -ya sea francés o americano- está totalmente instaurado en el
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Leyenda sobre el origen del vino
Según cuenta una leyenda, un rey persa almacenó uvas en el sótano de su palacio para poder comerlas fuera de la estación propia
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¿Qué país consume más vino?
Según el informe del Wine Institute de California (Instituto del Vino de California), el páis del mundo que más vino
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